SES ROTGES
Restaurante
Déjate llevar por la experiencia y artesanía gastronómica de William Tétard y disfruta del menú cena Ses Rotges y del desayuno del chef.
Nuestra cocina mediterránea de proximidad con un toque francés despertará todos tus sentidos y pondrá la guinda al disfrute de tu merecido descanso.
PRECIO: 18,75€
Desayuno del Chef
Bebidas calientes
Zumo de naranja fresco
Mantequilla, mermeladas caseras
Pan, croissant
Huevo pasado por agua, frito, revuelto o en tortilla
Yogurt, cereales, muesli
Plato de frutas frescas
Salmón ahumado en casa / Jamón y queso
PRECIO: 39,50€
Menú Cena Ses Rotges
LUNES 9 DE MAYO
Crema de calabacín
Filete de lubina provenzal, pesto de albahaca
Canelón de grué de chocolate amargo, helado de crema quemada
MARTES 10 DE MAYO
Ensalada Niçoise, salsa vinagreta
Solomillo de cerdo, salsa normanda y pastas frescas
Crepes Suzette con salsa de naranja
MIÉRCOLES 11 DE MAYO
Aguacate con roquefort, salsa vinagreta
Ala de raya salteada, salsa al azafrán y sus verduritas
Mousse de chocolate
JUEVES 12 DE MAYO
Ensalada de queso de cabra caliente
Medallón de ternera, salsa Béarnaise gratin dauphinois
Vacherin helado con sorbete de frambuesa y helado de vainilla
VIERNES 13 DE MAYO
Crema de calabaza y sus pequeños picatostes
Filete de merluza con salsa verde y juliana de verduras
Fondant de chocolate negro
SÁBADO 14 DE MAYO
Ensalada Lyonnaise
Escalope de salmón, salsa al estragón con pastas frescas
Bavarois de frambuesas y su coulit