SES ROTGES

Restaurante

Déjate llevar por la experiencia y artesanía gastronómica de William Tétard y disfruta del menú cena Ses Rotges y del desayuno del chef.

Nuestra cocina mediterránea de proximidad con un toque francés despertará todos tus sentidos y pondrá la guinda al disfrute de tu merecido descanso.

PRECIO: 18,75€

Desayuno del Chef

Bebidas calientes
Zumo de naranja fresco
Mantequilla, mermeladas caseras
Pan, croissant
Huevo pasado por agua, frito, revuelto o en tortilla
Yogurt, cereales, muesli
Plato de frutas frescas
Salmón ahumado en casa / Jamón y queso

PRECIO: 39,50€

Menú Cena Ses Rotges

LUNES 9 DE MAYO

Crema de calabacín

Filete de lubina provenzal, pesto de albahaca

Canelón de grué de chocolate amargo, helado de crema quemada

MARTES 10 DE MAYO

Ensalada Niçoise, salsa vinagreta

Solomillo de cerdo, salsa normanda y pastas frescas

Crepes Suzette con salsa de naranja

MIÉRCOLES 11 DE MAYO

Aguacate con roquefort, salsa vinagreta

Ala de raya salteada, salsa al azafrán y sus verduritas

Mousse de chocolate

JUEVES 12 DE MAYO

Ensalada de queso de cabra caliente

Medallón de ternera, salsa Béarnaise gratin dauphinois

Vacherin helado con sorbete de frambuesa y helado de vainilla

VIERNES 13 DE MAYO

Crema de calabaza y sus pequeños picatostes

Filete de merluza con salsa verde y juliana de verduras

Fondant de chocolate negro

SÁBADO 14 DE MAYO

Ensalada Lyonnaise

Escalope de salmón, salsa al estragón con pastas frescas

Bavarois de frambuesas y su coulit

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