SES ROTGES

Restaurant

Laissez-vous emporter par l’expérience gastronomique et le savoir-faire artisanal de William Tétard et savourez le Menu du Dîner et le petit-déjeuner du Chef..

Notre cuisine méditerranéenne de proximité avec une touche française éveillera tous vos sens et mettra la cerise sur le gâteau pour profiter de votre repos bien mérité.

PRIX: 18,75€

Petit déjeuner du Chef

Boissons chaudes
Jus d’orange frais
Beurre, confitures maison
Pain, croissants
Oeuf mollet, frit, brouillé ou en omelette
Yaourt, céréales, muesli
Plateau de fruits frais
Saumon fumé maison / Jambon et fromage

PRIX: 39,50€

Menu du dîner Ses Rotges

LUNDI 9 DE MAI

Crème de courgettes

Filet de loup à la provençale, pesto de basilic

Cannelloni de grué de chocolat amer et glace à la crème brûlée

MARDI 10 DE MAI

Salade Niçoise, sauce vinaigrette

Filet mignon, sauce Normande pâtes fraîches

Crêpes Suzette et sa sauce à l’orange

MERCREDI 11 DE MAI

Avocat roquefort, sauce vinaigrette

Aile de raie poêlée, sauce au safran et petits légumes

Mousse au chocolat

JEUDI 12 DE MAI

Salade de fromage de chèvre chaud

Médaillon de bœuf, sauce Béarnaise  gratin dauphinois

Vacherin glacé, sorbet framboise et glace à la vanille

VENDREDI 13 DE MAI

Crème de courge et ses petits croûtons

Filet de colin, sauce verte et julienne de légumes

Fondant au chocolat noir

SAMEDI 14 DE MAI

Salade Lyonnaise

Escalope de saumon, sauce à l’estragon, pâtes fraîches

Bavarois framboises et son coulis

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