SES ROTGES
Restaurant
Lassen Sie sich von der gastronomischen Erfahrung und Handwerkskunst von William Tétard mitreißen und genießen Sie das Abendmenü und das Frühstück des Küchenchefs.
Unsere nahe gelegene mediterrane Küche mit französischem Touch weckt all Ihre Sinne und setzt Ihrer wohlverdienten Ruhe das i-Tüpfelchen auf.
PREIS: 18,75 €
Frühstück des Küchenchefs
Heiße Getränke
Frischer Orangensaft
Butter, hausgemachte Marmeladen
Brot, Croissants
Ei weich gekocht, gebraten, Rührei oder im Omelett
Joghurt, Cerealien, Müsli
frischer obstteller
Hausgeräucherter Lachs / Schinken und Käse
PREIS: 39,50 €
Ses Rotges Abendmenü
Montag 9. Mai
Zucchini-Cremesuppe
Seewolffilet mit kandierten Tomaten und Basilikum Gemüse Art Provençal
Cannelloni aus Bitter-Schokolade grué und Eis Crème brûlée
Dienstag 10. Mai
Salat Niçoise und Vinaigrettesauce
Schweinefilet mit Sahne und Pilzensoße frischen Nudeln
Crêpes Suzette mit Orangensauce
Mittwoch 11. Mai
Avokado mit Roquefort und Vinaigrettesauce
Gebratene Rochenflosse mit safran-Sauce und feinem Gemüse
Schokoladen-Mousse
Donnerstag 12. Mai
Salat mit warmen Ziegenkäse
Rindermedaillons mit Sauce Béarnaise Kartoffelngratin
Eis-Vacherin mit Vanilla-Eis und Himbeer-Sorbet
Freitag 13. Mai
Kürbiscremesuppe mit Croûton
Seehechtfilet mir grüner Sauce, Gemüse julienne
Schwarze Schokolade fondant
Samstag 14. Mai
Salat Lyonnaise
Lachs mit Estragonsauce, frischen Nudeln
Himbeerbavarois in eigener Sauce