Responsabilité sociale des entreprises
Projets solidaires
@dulce.sonrisa.solidaria a vu le jour quelques mois avant la pandémie, à la suite d’un voyage effectué par William Tétard en novembre 2019 afin de découvrir le travail de la Fondation Vicente Ferrer dans la ville indienne d’Annantapur.
Fort de cette expérience, le directeur de Ses Rotges a décidé qu’une partie de son travail et des fonds collectés servirait à financer différents projets dans la région par l’intermédiaire de l’ONG.
Plus précisément, grâce à l’aide apportée par toutes les personnes qui ont collaboré avec la Fondation Vicente Ferrer et Dulce sonrisa solidaria, au cours de la dernière année (d’avril 2021 à mars 2022), 11 043 accouchements ont été pris en charge, 5 980 personnes souffrant de malnutrition sévère ont été soignées et 1 339 patients ont été pris en charge en unité de soins intensifs néonatals.
Mais nous continuons à aller de l’avant et avons déjà lancé un nouveau projet qui permettra aux filles et aux garçons de l’Inde de mener une vie plus digne et d’avoir un avenir plus radieux.
Les produits artisanaux de Ses Rotges constituent l’une des sources de revenus de « Dulce sonrisa solidaria ». C’est pourquoi leur commercialisation ne se limite pas aux locaux de l’hôtel, mais s’étend bien au-delà de ses murs. Le stand « Dulce sonrisa solidaria » au Mercat Medieval de Capdepera ou la confiserie La Pajarita, la plus ancienne de Palma de Majorque, vendent ces produits, dont une partie des recettes est destinée à financer certains des projets de la Fondation Vicente Ferrer.
Produits artisanaux
Nos confitures maison vous couperont le souffle. Avec une variété de saveurs qui changent au fil des saisons, chaque cuillerée vous transportera vers les saveurs et les arômes uniques de l’île.
Parmi nos trésors culinaires figure la confiture de figues, un véritable chef-d’œuvre créé par notre talentueux confiturier artisan William. Cette délicieuse création est élaborée avec soin à partir d’une variété de figues traditionnelle de la région, connue sous le nom de Rotges. Découvrez la magie de l’île et laissez-vous séduire par nos saveurs exceptionnelles.
Les produits artisanaux de Ses Rotges constituent l’une des sources de revenus de « Dulce sonrisa solidaria ». C’est pourquoi leur commercialisation ne se limite pas aux locaux de l’hôtel, mais s’étend bien au-delà de ses murs. Le stand « Dulce sonrisa solidaria » au Mercat Medieval de Capdepera ou la confiserie La Pajarita, la plus ancienne de Palma de Majorque, vendent ces produits, dont une partie des recettes est destinée à financer certains projets de la Fondation Vicente Ferrer.
Outre les confitures artisanales, nous proposons un autre produit phare : les « Cistelles de Llata ». Ces paniers sont de véritables joyaux artisanaux qui nous transportent dans une époque révolue. Dans notre hôtel, nous accordons une grande importance à la tradition et à la culture ; c’est pourquoi nous faisons confiance à leur fabrication artisanale. Elles incarnent une tradition profondément enracinée, notamment dans les villages d’Artà et de Capdepera, où ce matériau jouait un rôle essentiel il y a plus de 300 ans.
L’importance de ce produit est telle que vous pouvez visiter le Museu de la Llata au château de Capdepera. Cette plante pousse sur les terres arides et montagneuses de Majorque. Ses tiges sont récoltées avec soin par nos artisans locaux pour être transformées en un produit résistant.
Ses Rotges poursuit ses efforts pour faire perdurer ce produit artisanal. Des petits-déjeuners gastronomiques, où vous pourrez déguster des confitures maison et du pain tout juste sorti du four, à nos paniers de plage, les « cistelles de llata », qui sont à votre disposition (panier comprenant deux serviettes de plage, 10 € par service). Les cistelles, fabriquées à partir de palmier, incarnent l’artisanat traditionnel de Capdepera. Le Museu de la Llata, situé au sein du château de Capdepera, raconte l’histoire vivante de cette tradition profondément enracinée.
Venez découvrir et apprécier la culture majorquine authentique au Petit Hôtel Ses Rotges.
Mission, vision et valeurs
Au Petit Hotel Ses Rotges, nous souhaitons transmettre l'essence, la culture et la tradition de l'île de Majorque. C'est pourquoi nos valeurs constituent le fondement de nos actions.
MISSION
Prendre soin de nos clients, leur offrir une expérience enrichissante et inoubliable, en leur permettant de profiter de nos installations et de nos services, dans le calme et l'intimité, en se sentant aussi à l'aise que dans leur deuxième maison.
VISION
Poursuivre l'évolution et le développement constants de notre projet, afin de nous démarquer et de devenir le choix numéro un des visiteurs de notre région, en optimisant la chaleur d'une hospitalité authentique, pour que nos clients nous recommandent et reviennent grâce à notre proposition de valeur.
VALEURS
- Proximité : C’est un plaisir d’entendre un client nous dire qu’il se sent comme chez lui.
- Simplicité : nous aimons faire en sorte que nos hôtes apprécient les petites choses de la vie.
- Hospitalité : Notre équipe est à votre disposition pour que votre séjour soit inoubliable.
- Excellence : Offrir la même expérience à tous nos hôtes. Poursuivre notre engagement en faveur de l’amélioration continue, en veillant à ce que notre équipe reste motivée et inspirée afin d’offrir à nos clients une attention et une cordialité maximales.
Notre histoire
Notre hôtel est situé dans une propriété du XIXe siècle. Il s'agit d'ailleurs de la deuxième maison construite à Cala Ratjada, ce qui explique pourquoi il se caractérise par le respect de l'essence même de la tradition. Son architecture allie à la perfection le style moderne et le style traditionnel, créant ainsi une ambiance chaleureuse et apaisante. Un hôtel unique, capable de vous plonger dans un sentiment de sérénité et de tranquillité dès que vous y mettez les pieds.
L'hôtel date du XIXe siècle. Il est géré depuis 1974 par la famille Tétard. Son architecture allie à la perfection le style moderne et le style traditionnel, créant ainsi une ambiance chaleureuse et apaisante.
Le design des chambres présente une décoration élégante et sophistiquée. Tous les espaces sont conçus pour que vous vous sentiez comme chez vous. D’une terrasse avec solarium à une cour intérieure paysagée où règnent en maîtres la paix et la tranquillité.
Une tradition familiale
La passion pour la gastronomie et l'excellence du service coule dans nos veines depuis des générations. Le restaurant Ses Rotges (1974-2022) a été le premier établissement de Majorque à obtenir une étoile Michelin, grâce au travail inlassable de Gérard et Laurence Tétard, qui ont imprégné les lieux de leur talent et de leur dévouement. William Tétard a pris le relais : fort de son expérience d’artisan pâtissier et de sa passion, il a su préserver l’héritage de ses parents tout en y apportant son propre style et sa créativité. Notre engagement en faveur de l’artisanat culinaire et du souci du détail a fait de nous une référence sur l’île, un lieu où les clients peuvent vivre une expérience gastronomique inoubliable dans une ambiance élégante et sophistiquée.
Gérard et Laurence Tétard
En mars 1974, le Petit Hôtel Ses Rotges a ouvert ses portes sous la direction de la famille Tétard. En 1977, le restaurant de l’hôtel Ses Rotges a reçu sa première étoile Michelin, devenant ainsi le premier établissement de Majorque à obtenir cette distinction. Ses Rotges devient une référence gastronomique au niveau local et régional. En 2005, après avoir conservé leur étoile Michelin pendant 28 ans, Gérard et Laurence Tétard décident de rendre cette étoile prestigieuse afin de faciliter la passation de relais générationnelle en toute discrétion.
William Tétard
William, directeur de l’hôtel, a consacré toute sa carrière à perpétuer la tradition familiale au sein de l’établissement. En 2018, il est décidé que c’est lui qui prendra la relève et poursuivra la tradition initiée par ses parents, tout en apportant une nouvelle vision et en se concentrant sur l’avenir.
